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葡京赌侠牛魔王管家婆【中国新闻网】青海:28米土锅灶焪烤近300
发布时间:2020-01-13        浏览次数:        

  中新网西宁1月3日电(石延寿张添福)中新网记者3日从青海省海东市民和县委散布部获悉,在该县举行的“青海年醉海东民和民乐闹新春”文化美食节上,本地大厨动用起浸机,将一头近300斤重的全牛,送入土锅灶焪烤,供行家免费咀嚼。

  记者在文化美食节现场海鸿广场看到,一台起浸机悬空吊起一头全牛,两名大厨在全牛上平均涂抹调料,然后缠裹锡纸,再用起浸机,将全牛慢慢送入高达2.8米的土锅灶,并用泥巴封住灶口来焪烤。

  据悉,上述土锅灶高2.8米,顶部直径1.2米,底部直径超过2米,用砖瓦和稀泥垒成。围观公共“吐糟”谈,“这那边是土锅灶,几乎就是一口小砖窑。”

  现场制作“烤全牛”的大厨闵师傅介绍,全牛净沉277斤,给全牛涂抹调料就用时1小时,调料费用达500多元,而放入炉灶焪烤需耗时2至3小时。好运来官方心水论坛段奥娟_百度百科

  焪烤完竣,大厨拨开用来封顶的泥巴时,一股热气奔跑而出,现场瞬息间“烟雾”缭绕,香气四溢,起浸机把焪烤好的全牛从灶腔内慢慢吊出。

  “全牛”出灶,此时,上千“食客”早已排成“长龙”,恭候分享适口佳肴。大厨从全牛上削下肉片,分享给群众品味。葡京赌侠牛魔王管家婆一位食客叙,“第一次吃到了土锅灶里烤出来的牛肉,比拟家里煮出来的,别有一番滋味。”(完)

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